Notizie aggiornate, rapide e affidabili dal mondo
Notizie aggiornate, rapide e affidabili dal mondo
La tag ‘farina di mais’ raccoglie articoli, ricette e approfondimenti dedicati a questo ingrediente estremamente versatile e diffuso nella cucina italiana e mondiale. Troverai suggerimenti su come utilizzare la farina di mais per preparare piatti tradizionali come polenta, pane di mais, biscotti e tante altre creazioni rustiche e dolci. Gli articoli associati a questa tag esplorano anche le proprietà nutrizionali della farina di mais, le differenze tra le varie tipologie e consigli su come conservarla al meglio. Ideale per chi desidera scoprire nuove preparazioni o approfondire la conoscenza di questo ingrediente senza glutine.
Fare una polenta perfetta senza grumi sembra una di quelle cose “semplici” che però, quando ci provi davvero, ti mettono alla prova. Il punto è che i grumi non nascono per cattiveria, nascono perché la farina si idrata male. E…